[5] EVOCACIÓN DE LA BIOQUÍMICA

 

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EVOCACIÓN DE LA BIOQUÍMICA

Edgardo Rafael Malaspina Guerra

 

 

 

 

[Beriozov con un grupo de estudiantes]

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Las clases de bioquímica eran teóricas y prácticas. Las lecciones magistrales estaban a cargo del jefe de la cátedra Beriozov y los docentes Chernov y Zanin .  Beriozov abordaba cualquier tema, mientras que los otros eran especialistas en vitaminas o en unas de las tantas sustancias de nuestro organismo como las hormonas. Las clases prácticas eran lo más parecido a un examen de laboratorio de esos que solemos solicitar a nuestros pacientes. Una vez nos tomamos muestras de sangre unos a otros para determinar los niveles de glucosa. Luego comimos algo y al cabo de dos horas nos volvimos a medir la glicemia. En aquella ocasión todo eso nos asombraba; hoy, la cotidianidad de esos laboratorios nos hace recordar esas clases con una sonrisa.

 

[Beriozov]

 

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Revisando las noticias me enteré de la muerte de Beriozov en el 2014. Había nacido en 1924. En los espacios de nuestra universidad se le rindió un gran y merecido homenaje antes de llevarlo al cementerio.

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Beriozov quedó en mi mente como lo más parecido a un genio. Tenía una memoria portentosa. Pacientemente llenaba un vidrio colocado sobre el retroproyector con una hilera de fórmulas, y explicaba. Luego lo apartaba, tomaba otro y lo volvía a llenar. Su método se reflejaba en las evaluaciones: nos exigían memorizar los componentes del metabolismo a través de sus fórmulas.

 

[Libro de Bioquímica de Beriozov]

 

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Una vez Beriozov escribió letras y números para demostrar la conversión de los carbohidratos en lípidos. Luego respiró hondo y dijo:

-No crean que somos más listos que los hombres del pasado. Los antiguos sabían esto, aunque no conocían las fórmulas, por eso alimentaban a sus animales con harinas, convencidos de que formarían grasa bajo su piel. Así obtenían el tocino, por ejemplo.

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Había iniciado sus estudios en Matemática y Física, pero la guerra lo sorprendió y con apenas 18 años ya estaba en el frente de batalla. Cuando finalizaron los combates decidió estudiar medicina.

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Se llamaba Temirbolat Tembolatovich (era de Georgia); pero ese nombre no lo pronunciábamos   y preferíamos llamarlo por su apellido: Beriozov . Fundó la Cátedra de Bioquímica de nuestra universidad y fue el primero de nuestros profesores en llegar a la Academia de Ciencias de la URSS como Individuo de Número y uno de los directivos de la Sociedad de bioquímicos de la URSS.

 

[Beriozov en el laboratorio]

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Se dedicó a investigar las bases moleculares del crecimiento de las células tumorales. Estudió los fermentos, aminoácidos y encimas de los tumores malignos en humanos y animales, especialmente en las leucemias. También buscaba algún medicamento contra el cáncer. En su especialidad patentó varios trabajos originales e inventos.

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Escribió diez manuales y su libro de bioquímica, escrito conjuntamente con el académico Korovkin, era el texto oficial para todos los institutos y escuelas de medicina de la URSS.

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En el 2011, con motivo de cumplir nuestra Facultad medio siglo, Beriozov intervino y dijo:

-Cuando camino por los pasillos oigo que los estudiantes murmuran sobre mí y dicen: miren, allí va el profesor más antiguo. A mí lo de “antichni” me suena a pieza de museo.

El público lo aplaudió entre risas…